Bucho de cabra recheado com arroz, carne de cabra e presunto. A iguaria da Sertã para estômagos aventureiros.

Bacalhau assado no forno com batatas a murro e azeite de alho. Um clássico português, passo a passo.

Peras cozidas em vinho tinto e vinho do Porto, com canela e anis-estrelado. Uma sobremesa simples e elegante.

Bacalhau desfiado, batata palha, cebola e ovo cremoso. O clássico lisboeta, passo a passo.

Camarão salteado em azeite e alho, flamejado e terminado com coentros e limão. Um petisco rápido e cheio...

Nuvens de claras cozidas em leite, com creme de ovos e canela. Um doce tradicional simples e barato.

Feijão-verde em polme estaladiço, uma receita do século XVI que dizem ter inspirado a tempura japonesa.

A sandes de porco mais famosa de Portugal: carne fininha, alho, louro e pão. Receita simples para fazer...

Sopa alentejana de tomate maduro, pão e ovos escalfados. Poucos ingredientes e muito sabor.